北京百甜汇西点

北京百甜汇西点讲师

  • 丁浩
    所在机构:

    北京百甜汇西点

    讲师简介:

    烘焙行业从业十余年,多次赴台湾与法国学习交流烘焙技术。2010年受公司委派赴台湾系统学习手感烘焙面包技术,使该公司成为最早推出天然酵母面包系列产品的企业之一。2013年作为新华联集团的年度优秀员工,赴法国系统学习了欧式面包的制作及面包房运营管理的先进理念。

  工作履历:
  百甜汇国际甜品培训学校:烘焙讲师
  北京华联集团BHG西点烘焙部:烘焙部主管/高级讲师
  北京采阳斋食品有限公司:烘焙部主管
  福建省福州市点馨坊食品有限公司:高级烘焙师
  广东省广州市韵馨烘焙坊:高级烘焙师
  曾获奖项及荣誉:
  烘焙行业从业十余年,多次赴台湾与法国学习交流烘焙技术。
  2010年受公司委派赴台湾系统学习手感烘焙面包技术,使该公司成为最早推出天然酵母面包系列产品的企业之一。
  2013年作为新华联集团的年度优秀员工,赴法国系统学习了欧式面包的制作及面包房运营管理的先进理念。
  2016年底再次受邀赴台湾学习交流软欧面包技术。研发最新产品。
  定期受邀与爱焙士(德国)公司技术总监、新加坡欧流餐厅主厨等国际知名烘焙大师进行技术交流、合作研发新品。

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