想要掌握地道老北京炸酱面制作精髓？北京蜀湘情缘餐饮培训推出沉浸式实操课程，系统传授酱料调制、手擀面加工、配菜搭配三大核心技术模块，主厨现场示范教学，确保学员独立完成从选材到成品的全流程操作。

传统工艺与现代教学的完美融合

• 百年配方解析 深度拆解传统炸酱的黄金配比，掌握六种秘制香料的应用时机
• 面条制作工艺 从面粉选择到醒面技巧，完整传授手擀面的制作工序标准

核心教学内容分解

培训质量保障体系

• 签订法律效力的培训协议
• 主厨全程跟进制酱过程
• 原料采购渠道透明公开
• 营业级厨房设备实操
• 不限课时
• 免费技术升级服务

创业支持服务

学员结业后享受选址评估、店面设计、菜单规划、营销策划等十二项创业支持，获取包括设备采购清单、成本控制方案在内的创业资料包，定期参与校友交流会获取行业最新动态。

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