蛋糕艺术专项课程解析
作为北京地区专业西点培训机构,蜀湘情缘餐饮培训学校开设的生日蛋糕制作课程包含三大核心模块:
| 技术模块 | 教学内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 裱花基础 | 18种花嘴应用技法/抹面进阶训练 | 12课时 |
| 造型设计 | 3D立体造型/主题场景搭建 | 16课时 |
| 创意进阶 | 翻糖工艺结合/色彩搭配原理 | 20课时 |
核心教学特色解析
课程采用分阶段渐进式教学,首周重点攻克抹胚技术,通过标准化操作训练使学员掌握2分钟内完成基础抹面的核心技能。第二周开始进行花边组合创作,重点训练玫瑰花、康乃馨等常见花卉的立体造型技巧。
课程增值服务
- √ 赠送价值800元烘焙工具套装
- √ 免费复训权益(有效期2年)
- √ 结业作品专业摄影服务
常见问题解答
课程周期:采用弹性学制,平均掌握周期为18-25个训练日,每日建议实操训练4小时
设备支持:教学现场配备德国进口烤箱及专业级转台,提供全套操作设备
报名须知
每周一、三、五开放新生入学,需提前3个工作日预约实训工位。学员可携带个人工具参与课程,未配备者由校方提供专业级操作设备。
