糖艺制作人才培养计划
润堂西点培训中心针对市场需求开发的全新课程体系，着重培养具备现代甜品店运营能力的复合型糖艺师。课程设置突破传统教学模式，将理论讲解与实际操作比例优化至1:5，确保学员每日实操时长不低于4课时。
| 教学模块 | 核心内容 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 糖霜调配/模具使用 | 8 |
| 造型进阶 | 糖花组合/人偶塑形 | 12 |
| 商业应用 | 主题蛋糕设计 | 16 |
教学特色解析
- 采用阶段式能力评估体系，每6课时进行作品评审
- 提供原材料成本控制专项培训
- 结业作品参与校区月度展览评选
课程服务体系
教学团队由三位糖艺师组成，平均从业年限超过8年，每位导师专注不同细分领域。课程配备专业工具套装，包含三十余种特制模具，学员可免费使用价值3800元的进口制作工具。
常见问题解答
▸ 课程周期：弹性学制，可选择连续授课或分段学习
▸ 重修政策：两年内免费复训重点模块
▸ 证书体系：考核通过颁发双认证资格证书
