传统美食创业课程
引航餐饮打造的特色小吃培训项目，专注于传授正宗烧饼豆腐脑制作技艺。课程采用现场操作教学模式，确保学员在实操中掌握核心配方与工艺。
| 教学模块 | 核心内容 | 课时安排 |
| 基础工艺 | 和面技巧/火候掌控 | 8课时 |
| 产品制作 | 十种烧饼配方 | 12课时 |
适合参训人群
- ◆ 计划转型的传统餐饮从业者
- ◆ 刚毕业的烹饪专业学生
- ◆ 注重家庭饮食健康的家长群体
课程技术亮点
豆腐脑制作工艺
涵盖经典原味、素鲜风味等五种特色配方，重点教学点卤工艺与调味配比，确保成品达到商业出品标准。
烧饼烘焙体系
从基础油盐烧饼到创新糖酥饼，系统讲解面团发酵、成型手法及烘烤温度控制，配备标准化操作流程。
教学支持体系
| 技术指导 | 开店筹备 | 后续服务 |
| 配方解析 | 设备选型 | 技术更新 |
| 实操训练 | 成本核算 | 远程指导 |
学员专属权益
学习保障：不限课时反复练习
成本控制：免费提供实训耗材
