酒店管理专业介绍

南京市重点专业，对接南京市现代服务业产业集群的人才需求，实施校企“双导师”合作育人模式，培养从事酒店前厅、客房、餐饮服务与管理、旅游企业市场营销等旅游酒店中、基层管理岗位工作的高端技能型专门人才。

酒店管理专业核心课程

饭店管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店英语、旅游服务业督导技能管理、酒店职业行为养成。

酒店管理专业就业岗位

在长三角酒店类企业，从事前厅、客房、餐饮、康乐、营销、行政管理等部门服务与管理工作。

酒店管理专业可考取的职业资格证书

酒店职业英语等级资格证书、前厅服务师、餐饮服务师、客房服务师、茶艺师。