北京威利旺卡烘焙学院

北京威利旺卡烘焙学院讲师

  • 邹也
    讲师简介:

    本该从事机械设计的他,因为钟情甜品,选择了甜品师的职业。2012年步入甜品行业,学习港式,广式甜品的制作。2022年毅然加入威利旺卡。从事烘焙行业9年,先后在不同城市任职,擅长法式。

  本该从事机械设计的他,因为钟情甜品,选择了甜品师的职业。
  2012年步入甜品行业,学习港式,广式甜品的制作。
  2013年进入许留山,更加精进自己甜品方面技能期间胜任后厨领班,
  2015年进入酒窝甜品开始学习法式分子料理参与研发跟随师傅学习精进技巧,
  2017年加入深圳德橙教育,期间担任二级老师。参与SOP的撰写,研发。期间跟国内外的大师学习深造。
  2019年进入米其林两星餐厅山河万朵担任甜品师,期间也多次和国内外后厨CHEF学习拓展技艺。
  2022年毅然加入威利旺卡。从事烘焙行业9年,先后在不同城市任职,
  擅长法式。对蛋糕,面点,饮品,西餐,日料都略有研究。

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