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石家庄川湘精英专业课程

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授课学校: 石家庄北方钓鱼台烹饪学校

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课程介绍 发布日期:2019-08-14 17:03:37

川湘精英专业课程

石家庄北方钓鱼台烹饪学校开设的川湘精英专业课程学制一年,分两阶段行业精英名师进行教学,正宗川菜湘菜教学课程,星级酒店就业,考取资格证书,成就职业梦想!
川湘精英专业课程内容

第一阶段:
传统川菜湘菜、川菜湘菜代表菜:熟练掌握烹饪基础刀功、勺功、翻锅;川菜湘菜经典名菜:湘式卤菜、凉菜制作;烹饪原料学;成本核算、烹调工艺学、川菜湘菜专家讲座;军训。
第二阶段:
川菜湘菜流行菜、传统川菜湘菜宴席制作;川菜湘菜名师导师训练;湘式火锅;食品整雕、创意组合雕、瓜雕;花色拼盘;川菜湘菜专家讲座;烹饪工艺;宴席知识

川湘精英专业课程培养目标

以培养初、中、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜湘菜、新派菜、市场流行菜、各类火锅、卤水、等制作技术,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任宾馆、酒店、餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求,具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。

川湘精英专业课程就业服务

(1)体系化就业网络
先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立多个创就业指导中心,多位创就业指导老师贴心服务,就业网络覆盖全国,打通毕业生顺利就业渠道。
(2)互动式就业平台
组织建设“北方钓鱼台烹饪学校就业官网”,打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多、范围广,方便快捷,真正实现学生就业的“多、快、好、省”。
(3)多元化就业渠道
与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道,及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会,学生足不出户即可轻松就业。
(4)定向培养模式
与香格里拉、喜来登、凯宾斯基等数千家用人单位达成长期合作协议,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,利于毕业学生成功就业。
(5)全国性校友协会
北方钓鱼台烹饪学校专门设立校友协会,范围遍及全国,成为毕业生密切联系的纽带,建立起学校与社会的沟通渠道。学校整合各种资源,为毕业校友牵线搭桥,积极帮助每一位学员成就事业,回报社会。

   以上就是书玉苑为您介绍的有关【石家庄北方钓鱼钓烹饪学校】的【川湘精英专业课程】内容,石家庄北方钓鱼台烹饪学校是一家专业的厨师职业培训学校,这里与强大的师资团队,丰富的课程设置,科学的教学模式,先进的教学设备,更多课程详情,欢迎在线咨询!


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